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2018-10-05  瑞博国际娱乐城

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浓汤羊肉锅

食材

350克 羊肉

150克 大白菜

各适量 白萝卜、彩椒、姜片

1000毫升 浓汤

各适量 盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、水淀粉、食用油

1 将洗净的羊肉切片儿。

2 大白菜切片儿。

3 白萝卜切片儿。

4 再将洗好的彩椒切成片儿。

5 羊肉加料酒、鸡粉、盐、味精抓匀。

6 再淋上水淀粉抓匀,腌渍10分钟入味。

7 炒锅热油,倒入姜片。

8 再加入白菜和白萝卜炒匀。

9 加入少许水炒匀,再倒入浓汤,用大火煮沸。

10 加入盐、味精、鸡粉、白糖。

11 再撒入彩椒拌匀。

12 倒入腌渍好的羊肉。

13 拌匀后用大火再煮3分钟至羊肉完全熟透。

14 关火,装盘即可。

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