彩票网站大全:喝茶可以养生,哪种茶最健康呢?

2018-10-04  nhql

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绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶是我国的六大茶种,其中以绿茶独占大头,青茶即为乌龙茶。六大茶种在香、色、味、形上有所区别,茶种含有各种营养物质均相同,营养物质的含量有所不同。

我国古代,茶并不是一种饮品,而是被当做一种草药,常常与其他药材组成药方,烹煮后服用。后经过茶的不断传播与发展,逐渐变为大众的日常饮品,所以,不要慌张,别把喝茶想成喝药,想喝就喝,只是我国的传统饮品。

彩票网站大全:要想喝茶喝得健康,要注意四点:

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1、先找到自己喜欢喝的茶;

2、茶的制作工艺要合格,原料要自然干净。生长在空气污染严重地区的茶,或者打农药施化肥的茶要分辨;

3、假茶、次茶等质量不好的茶,要用心分辨。

4、喝茶要有个度,控制每天的饮茶量,不可饮用过烫过冷的茶,对身体不利。

要想了解茶对健康有什么帮助,先要分析一下茶里面的成分有哪些。茶叶中包含500多种成分,500多种成分大致可以分为七类,分别是:茶多酚、氨基酸和蛋白质、茶多糖、生物碱、色素、维生素与矿物质、茶皂素。


一、茶多酚:

茶多酚在茶树中大量存在,是茶树中酚类物质及其衍生物的总称。茶多酚也是茶的主要有药效的成分之一,大概占了整体成分的15%—40%。茶多酚有抗氧化及清除氧自由基(抗辐射抗衰老)、杀菌抗病毒、对DNA的保护及修复(抗肿瘤)、增强免疫功能、生理调节功能(降血脂、降血糖)。


二、氨基酸和蛋白质:

经过检测发现茶叶中的氨基酸有26中,其中6种为非蛋白质组成的游离氨基酸。这26种氨基酸占了整体比重的1%至4%。6中流离氨基酸中含量最多的是茶氨酸,占到了50%之多,茶氨酸也是茶叶的独特氨基酸,具有促进大脑功能、防癌抗癌、降压安神、增强免疫功能、延缓衰老等功效。另一种重要游离氨基酸是γ-氨基丁酸,具有显著降血压效果。


三、茶多糖:

茶多糖是一种酸性糖蛋白,同时结合了大量的矿物质元素,茶树的叶子越老,则茶多糖的含量就越高。茶多糖可以降三高,增强人体免疫力。


四、咖啡碱、可可碱和茶碱等生物碱:

茶叶中的生物碱,以咖啡碱独占大头,占茶叶整体含量的2%至4%。茶冷却后会变得浑浊,表面会有一层凝结,也是因为咖啡碱,咖啡碱可以与茶黄素、茶红素形成乳浊现象。咖啡碱并不会在人体内堆积,会积累毒性,大家无须慌张,7天左右可完全排出。茶叶中的生物碱具有抗癌、兴奋、消除疲劳、抵抗酒精和尼古丁等毒害、调节体温、强心利尿等功效。


五、色素:

这个色素可不是说那种人工添加的化学成分,而是指叶绿素,所有植物均含有,叶绿素是植物进行光合反应的必须成分。同时叶绿素具有抗菌、消炎、除臭等保健功效。含有的另一种β-胡萝卜素可以抗氧化,清除自由基,增强免疫力。


六、维生素和矿物质:

茶叶中含有多种维生素和矿物质,维生素c的含量最多,可以达到0.5%,矿物质中氟的含量最多,氟可以预防龋齿和防治老年骨质疏松。不过氟元素摄入过多会对身体不利,大量的饮用粗老茶可能会发生这一情况,多见于喜欢喝黑茶的茶友。


七、茶皂素:

杀菌消炎镇静溶血、降胆固醇、降血压。

所有的功效均是医学家经过专业实验得出的结论。所以,综上所属,只是介绍这一物质有什么疗效,并不是说茶的疗效有这么多。

抛开计量谈疗效,根本就是耍流氓。要想靠喝茶治病,估计每天要喝上百八十来斤吧。


大家千万别拿茶当药喝,日常饮用静静心也便可以了。也无需问六种茶中那种茶最健康,疗效最多,六种茶含有的营养物质种类都一样,可能有些多多少少,对比起来没有任何意义,茶友们只需要喝自己喜欢的茶就可以了。

也可以从中医的角度去喝茶,“寒凉中温热”,绿茶没有经过发酵,偏寒;白茶为轻微发酵的茶,偏凉;乌龙茶为中性,偏寒或偏温;红茶黑茶温和。这个没法解释,大家根据自己的体质喝吧,易上火喝绿茶、白茶。冬季怕冷,肠胃虚寒,就少喝绿茶、白茶。


我国传承千年的茶文化,在近代的硝烟和贫困中被百般摧残,真正的茶文化是什么模样,大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化,是门崭新的学问,我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺,希望与大家一同学习,将我国的传统文化发扬光大。

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    来自: nhql > 《茶叶》

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