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申博游戏驴彩彩票

2014-05-31  瑞博国际娱乐城

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        对于忙碌的你来说,每天回家是不是都希望能吃到新鲜蔬菜,可是下班以后没时间购买新鲜食材,周末买好储存又怕时间长了不新鲜。如何才能解决这个矛盾呢?当然是掌握夏季食物保鲜的方法 
 
 
食物保鲜的方法: 
 
 
1.肉 
 
 
方法1:

每天都买新鲜食材对快节奏的生活来说几乎成了奢望,掌握这样的技巧可以省却每天等待冻肉化冻的烦恼。在干净的厨房用纸上喷少许白醋。用喷上白醋的厨房用纸把肉包裹起来,常温可以保存24小时。 
 
 
方法2:

在一个小碟子中倒入1汤匙芥茉油。把芥茉油和肉一同装入一个密闭的容器中,常温可保存2到3天。 
 
2.鱼 
 
 
方法1:大火加热锅中的水,待水的边缘有细小的泡泡冒出的时候关火。把已经清除内脏和鳞片的鱼用漏勺托住放入热水中浸泡2秒,待鱼表面微微有些发白马上取出。烫过的鱼马上装入保鲜袋,扎紧袋口放入冰箱冷藏室,可以保存2到3天。 
 
方法2:买回的鱼清除内脏,保留鱼鳞。按20g盐加1升水的比例调配好一盆冷盐水,把鱼放入冷盐水中浸泡2小时。鱼从盐水中取出后,用厨房用纸吸干鱼表面的水分。在鱼身内外涂抹薄薄的一层食用油,然后悬挂晾干,可以保存4到5天。 
 
3.猪肝 
 
 
买回的猪肝一次吃不完,首先把它洗净切成小块或片状。把猪肝放入一个有盖的容器,加入适量植物油拌匀,让每一块(片)猪肝都包裹上植物油,然后加盖放入冰箱保存,可保持2、3天的鲜嫩可口。 
 
4.鸡蛋 
 
 
用毛笔或软刷沾取食用油,均匀地涂抹在鸡蛋表面。用保鲜膜包裹好涂抹过食用油的鸡蛋,然后放入容器中,放入冰箱保存。这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发,阻止细菌进入。 
 
5.动物油 
 
 
如果是自己在家炼制动物油,可以在炼油的时候加入少许茴香。油炼好后放入容器,在没有凝固之前,加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐,搅拌后密闭储存可以保存很长时间。 
 
6.植物油 
 
 
方法1:维生素E胶囊剪破,挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。 
 
 
方法2:买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。待油冷却后,注入油壶保存。 
 
 
7.大米 
 
方法1:夏季家中保存的大米很容易受潮或生虫,如何才能避免这些状况的发生呢,用以下的方法很有效。买回的大米放入密封米缸中,在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带,并用大米把海带埋起来,然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用,可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。 
 
 
方法2:把50g花椒均匀地分成4分,每份分别用纱布包好,并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米,把纱布包裹的花椒放入米缸的四角,埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。 
 
 
方法3:在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。 
 
8.蔬菜水果 
 
 
上班族们很头疼的一件事就是无法在下班后买到新鲜蔬菜,学会这些方法,可以在周末囤积一些蔬菜,这样,在工作日也能吃到新鲜蔬菜了。 
 
 
A.保鲜袋保鲜:适用于西红柿、茄子、苹果等 
 
 
西红柿放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在阴凉处。每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口。可以保鲜十几天。 
 
B.包裹法保鲜:适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜 
 
        蔬菜不需水洗,只在叶片上喷少许清水。用报纸或草纸包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右。 
 
C.水培法保鲜:适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等 
 
买回的新鲜芹菜择去黄叶,用细绳在中间松松地扎起来。盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天的新鲜。 
 
8.豆腐 
 
 
盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,以全部浸没为准。即使在夏天也能保存较长时间。但注意,在烹食时,就不要加或少加盐了。 
 
 
编后语:小编为你推荐的夏季食物保鲜的方法应该可以满足你每天回家都能吃到新鲜的自家菜的奢望。 

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